Puede que Sanur no esté en la lista de éxitos de todo el mundo para visitar en Bali, pero cuando se trata de cocina, tiene uno de los mejores restaurantes locales (warungs) de la zona. Aunque aquí puedes conseguir sandwiches tostados y hamburguesas en abundancia, si rascas bajo la superficie encontrarás un mundo de gemas culinarias ocultas. Muchos de los mejores lugares para comer en Sanur son restaurantes locales llamados warungs, que pueden ser desde restaurantes básicos hasta un ambiente más de tipo cafetería, o incluso sólo una vitrina de cristal estilo buffet con unas cuantas sillas y mesas puestas delante. A menudo la comida en un warung es simple comida local, así que si quieres probar la cocina local tradicional indonesia, este es el lugar para encontrarla.
Warung Jawa Moro Seneng
Situado directamente al lado de Sari Bundo, y también abierto las 24 horas del día, Warung Jawa es un éxito entre la gente de la localidad gracias a sus precios mínimos pero con un montón de sabores locales. Warung Jawa sirve Nasi Campur al estilo javanés o arroz mixto y puedes elegir entre los favoritos locales como pollo al curry, rodajas de tortilla y platos de verduras, todos apilados en un plato de arroz. La comida se sirve en forma de buffet, así que sólo tienes que apuntar lo que quieras y pagar por el número de platos que hayas seleccionado. La comida aquí es perfecta si se lava con un vaso frío de teh manis dingin (té dulce helado) y este es definitivamente el lugar al que acudir si quieres algo de comida local con un presupuesto.
Dirección : Jalan Danau Poso No.78, Sanur Kauh, Denpasar Selatan.
Sari Bundo
Abierto las 24 horas del día para que puedas satisfacer un antojo a cualquier hora del día o de la noche, Sari Bundo es un antro tradicional de Nasi Padang en Jalan Danau Poso que puede ser visto a una milla de distancia gracias a sus icónicas placas apiladas en la ventana. La comida es tradicionalmente de Padang, en Sumatra, así que encontrarás platos favoritos como el rendang de carne de vacuno, un plato de carne picante, y el sayur nangka o curry de jackfruit. Puedes subir a la ventana y elegir los platos que quieras sobre un plato de arroz, o puedes sentarte en una mesa y dejar que te traigan la comida, lo cual puede ser toda una experiencia. Pequeños platos, a veces hasta veinte, se colocan delante de ti junto con un plato de arroz blanco, y luego puedes elegir cuáles quieres verter sobre tu plato. Sólo pagas por los platos que tocas y ¡no se espera que te comas todo lo que tienes delante!
Dirección y teléfono : Jalan Danau Poso 95, Sanur Kauh, Denpasar Selatan; +62 361-281389.
Warung Krishna
Para algunos de los mejores alimentos balineses en Sanur dirígete a Warung Krishna, un lugar un poco apartado en Jalan Kutat Lestari. Puede que esté un poco fuera del principal centro turístico de Sanur, pero definitivamente vale la pena y puedes esperar alimentos básicos balineses como el pescado satay y lawar, un plato de verduras mixtas, coco rallado y hierbas. El servicio tiene lugar en el bar buffet que hay junto a las cajas del restaurante, así que ve y echa un vistazo y recoge lo que te apetezca. También hacen una deliciosa salsa hecha con chiles en escabeche que no te puedes perder, aunque ten en cuenta que es una opción bastante picante, así que no es para los que no aguantan un poco de calor. Para llegar aquí tienes que cruzar la carretera de circunvalación y luego bajar por Jalan Tirta Nadi II y girar a la izquierda en Jalan Kutat Lestari.
Dirección y teléfono : Jalan Kutat Lestari No.04, Sanur Kauh, Denpasar Selatan; +62 361 281661.
Warung Dapur Sanur
Otro lugar para comer a lo largo de Jalan Danau Poso, pero esta vez en el extremo más alejado hacia la circunvalación, es Warung Dapur Sanur, que se caracteriza por su saludable consumo de comida indonesia. Para ello, Warung Dapur Sanur sirve una gama de opciones saludables como arroz integral o rojo en lugar del habitual blanco con almidón, y luego añade a esto una selección de platos nasi campur como tempe frito o tempeh (pastel de soja comprimido) y opciones tanto vegetarianas como de curry de carne. Además del delicioso buffet bar Nasi Campur en la parte delantera del restaurante, también puedes pedir platos javaneses y manados como bakso (sopa de albóndigas) y bubur manado, una especie de gachas de arroz de Sulawesi, Sanur Kauh, Denpasar Selatan.
Warung Pantai Indah
Si te gusta que tu cena tenga vistas, entonces este es definitivamente el lugar para venir. Warung Pantai Indah es un pequeño café frente a la playa situado en Pantai Indah y además de vender la cerveza más fría de la playa (según afirman), también sirven una gama de platos indonesios y occidentales. Una de las mejores opciones aquí es el satay de carne de vaca o de pollo o la carne en brochetas, que se sirve sobre su propia parrilla en miniatura sobre carbón para un delicioso sabor ahumado. También hacen deliciosos curries con infusión de leche de coco, todos con una magnífica vista al mar. Las bebidas vienen en forma de la ya mencionada cerveza fría o puedes ir por un coco recién abierto delante de ti. La entrada a la playa y a Warung Pantai Indah está frente a Bali Deli en Jalan Tamblingan.
Dirección : Pantai Indah, Sanur Kauh, Denpasar Selatan.
Warung Blajong
Dirección y teléfono : Jl.Danau Poso No.78, Sanur Kauh, Denpasar Selatan; +62 361 285613.
Sanur no es, en efecto, la parada más conocida en Bali por su comida, pero todo lo que se necesita es un poco de conocimiento local y el deseo de encontrar los mejores platos de la zona, y se sorprenderá gratamente. Incluso unos pocos días aquí le llevarán a un tour culinario de algunos de los mejores lugares para comer en Bali que incluyen Sumatra, Java, Sulawesi y cocinas balinesas.