Bali tiene un escenario culinario emocionante y vibrante, que incluye muchos restaurantes de alta cocina. Las opciones de comida aquí están creciendo año tras año. Aunque esta es una buena noticia para los amantes de la comida, también significa que hay demasiadas opciones y es difícil saber por dónde empezar. Por supuesto, todavía hay un gran número de pequeños restaurantes y cafés locales, pero si estás buscando una buena comida como algo especial, entonces Bali no te decepcionará.
Aquí están nuestros 5 mejores restaurantes recomendados en Bali.
Restaurante «barrido» en el Samaya Ubud
El restaurante «barrido» es parte del Samaya Ubud * que tiene vistas a un pintoresco río en Ubud. Si buscas un almuerzo o una cena relajante en medio de la naturaleza, esta es una de las mejores opciones de Bali. Puedes probar su apetitoso menú de almuerzo con platos destacados como el pollo tirado en rollos de papel de arroz en IDR 90.000 o el menú de aperitivos al final de la tarde con una gama de opciones de tapas como mini hamburguesas y satay. Estos platos de degustación de tapas empiezan en IDR 40.000.
Por la noche encontrarás un menú de cena que empieza en 550.000 Dólares Irlandeses para 4 platos o 650.000 Dólares Irlandeses para 6 platos. Los platos de este menú incluyen los favoritos de la cena como carne de wagyu, langosta y cangrejo. Si estás buscando darte un capricho mientras estás en Bali entonces este es un gran lugar para elegir.
Horario de apertura: 11:00-22.00 Dirección: Jl.Raya Sayan, Sayan, Ubud, Bali Teléfono: +62 0361 973606
Blanco par Mandif, Ubud
Blanco par Mandif es conocido por su deliciosa comida local indonesia que se sirve con un toque moderno. El restaurante se encuentra en la capital cultural de Bali, Ubud. Funciona en el hermoso Museo Renacentista Blanco con vistas al poderoso río Tjampuhan. Como sólo tiene capacidad para 10 comensales a la vez, es el lugar perfecto si lo que busca es una experiencia íntima y relajada.
En Blanco par Mandif, encontrará ingredientes locales procedentes de toda Bali. Sus platos de autor y postres indonesios son típicamente comida callejera, conocida como Jajanan Pasar. Algunos de ellos son el pato balinés y el Lapis Legit, que es un tipo de pastel o capa y el Lepet, un plato de arroz pegajoso servido con leche de coco. Se puede esperar que los precios comiencen en 850.000 Dólares Irlandeses para un menú degustación de siete platos, 950.000 Dólares Irlandeses para el menú degustación de nueve platos, y 1.100.000 Dólares Irlandeses para el menú de doce platos. El menú viene con vino, así que aunque los precios pueden parecer un poco altos, en realidad son bastante razonables para la cantidad de comida y bebidas proporcionadas.
Horario de apertura: 12:00-14:00, 18:00-20:30, 21:00- 24:00 Dirección: Kompleks Museum Blanco, Jl.Raya Tjampuhan, Ubud, Bali Teléfono: +62 0361 702222
The Dava Bar & Grill at Ayana Resort, Jimbaran
The Dava Bar & Grill at the AYANA Resort & Spa * está situado en el bonito Jimbaran y tiene el estilo de una parrilla de carne y mariscos. El restaurante tiene vistas al brillante océano de abajo y es famoso por sus vistas del atardecer.
El énfasis aquí es en la deliciosa carne y mariscos. Puedes conseguir platos como el lomo de Wagyu Stockyard Silver Label (IDR 180.000 por 120 gramos), o la langosta canadiense (IDR 830.000). También puedes probar un plato tradicional indonesio llamado Babi Guling (IDR 350.000), que es un cochinillo que se ha cocinado lentamente durante horas. Los postres del restaurante, como el soufflé de maracuyá (IDR 130.000) y el vacherin (IDR 90.0000) que incorpora frutas tropicales locales, también son muy apreciados.
Horario de apertura: 07:00 – 11.00 y 18.30 – 23.00 Dirección: AYANA Resort and Spa Bali, Jl.Karang Mas Sejahtera, Jimbaran, Bali Teléfono: +62 0361 702222
Restaurante Boneka en St. Regis, Nusa Dua
El restaurante Boneka está situado dentro del hermoso Hotel St. Regis *.Está cubierto de imágenes de marionetas, ya que «boneka» significa «marioneta» en indonesio.
Como este restaurante está abierto todo el día, puedes empezar temprano con el desayuno buffet. Uno de los platos más conocidos es el pescado ahumado, las ostras y el sashimi. También puedes optar por bocados decadentes como la tortilla de langosta o el huevo relleno de ragú de langosta. Los paquetes Bruch empiezan en 690.000 IDR que incluyen cócteles en el icónico King Cole Bar.
Si cenas por la noche, puedes disfrutar de otro buffet que tiene langosta, filete y ostras. También viene con platos de degustación como costillas con puré de patatas con aceite de trufa. Este paquete de buffet cuesta 790.000 IDR sin incluir las bebidas. El precio puede ser elevado pero definitivamente será una experiencia inolvidable.
Horario de apertura: Desayuno 07.00 – 11.00, Brunch 12.00 – 15.00, Cena 18.00- 22.00 Dirección: St Regis Bali Kawasan Pariwisata Lot S6, Nusa Dua, Bali Teléfono: +62 0361 3006796
Sangkar Restaurant at Bulgari Resort, Uluwatu
Para una opulenta cena con impresionantes vistas al mar, puede considerar el Sangkar Restaurant at Bulgari Resort Bali* en Uluwatu.el restaurante está situado en el lado de un acantilado que ofrece algunas de las mejores vistas de Bali.
Los menús de la comida y la cena incluyen una gama de ingredientes indonesios servidos con un toque moderno. Los platos de muestra son el atún y las vieiras cocinados en pasta de chile balinés (IDR 195.000) y Satay Lilit (IDR 165.000), pescado picado a la parrilla sobre brasas calientes.
Si tiene ganas de derrochar, puede optar por el Menú Gourmet de Langosta, que cuesta 1.320.000 IDR. Viene con tres platos que incluyen langosta y un postre que incluye un vaso de vino espumoso. Si prefiere un sabor más local, entonces el Menú Experiencia de Comida Balinesa, que cuesta 1.320.000 IDR no le decepcionará, acompañando los platos balineses con un vaso de vino local. Algunos de los platos son gambas asadas en el tradicional caldo de coco y gambas gigantes a la parrilla frotadas con especias balinesas.
Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica asombrosa en uno de los entornos más espectaculares de Bali: 12:00 – 15.00 y 18.00 – 23.00 Dirección: Bulgari Hotel & Resorts Bali, JL.Goa Lempeh, Uluwatu, Pecatu, Bali Teléfono: +62 0361 8471000
